私の乾燥肌がよくなったレシピ・玄米チャーハン
１・まず玄米の炊き方ですが、水で洗った玄米は一日水に浸けておいてください。
一日浸けたら、圧力鍋に移して、お米に対して二倍から三倍のお水を入れて炊いてください。
火にかけて５分は強火で、あとの５分は弱火で炊いてください。
火を止めたら、圧力が抜けるまでそのまま置いておいてください。
２・大体２０分くらいで圧力が抜けますので、抜けたら炊けた玄米をかき混ぜておきます。
３・大根の葉や長ネギ、豚肉などをお好きな量刻んでください。
次にフライパンにごま油を大さじ一杯くらい垂らして、豚肉をまず炒めて、そのあと野菜を炒めてください。
炒めながら塩や中華調味料で下味をつけましょう。
４・具に火が通ったら炊けた玄米をフライパンにお好きな量移して、一緒に炒めてください。
炒めながら、塩コショウ、醤油、中華調味料などで味付けしてください。
５・味がまんべんなく全体に広がったら完成です。とっても簡単に作れます。
