私の乾燥肌がよくなったレシピ・ひじき煮
材料は、芽ひじき、ニンジン、油揚げ、大豆です。
1・芽ひじきをたっぷりの水で一時間以上浸しておきます。
2・その間に大豆を圧力鍋で炊いておきます。
3・ニンジンと油揚げを細切りに切っておきます。
4・材料がひたひたになるくらいの水を鍋に入れて、市販のかつおだしを入れます。
さらに酒と砂糖、醤油をお好みで入れて、沸騰させます。
5・沸騰したら材料を全て入れて、15〜20分くらい煮ます。
6・熱が冷めてくるころに材料に味がしみてきますので、そうしたら完成です。



